.jpeg)
BRUNCH DU NOUVEL AN
80 € par personne
Délices de la Mer
Panier de Langoustines, Crevettes roses et Bulots
Huîtres Normandes N°3 de la Maison Grands Crus en Contentin, Patrick Liron
Saumon fumé au bois de hêtre Maison
Rillettes de saumon aux herbes fraîches
Clubs sandwich saumon fumé, chips de légumes
Dorade en Céviché
Délices de la Terre
Terrine de chevreuil
Croque en bouche de volaille au cidre
Salade de pommes de terre boudin blanc au porto
Brochettes de volaille marinées au thym citron
Rôti de boeuf froid
Délices Végétariens
Mousse de betterave et Philadelphia
Velouté de Potimarron, gruyère et croutons
Poireaux vinaigrette, taboulé de Quinoa
Verrines d'avocats crabe et pamplemousse
Caviar d'artichauts, oeufs mimosa
Salade de carotte à la marocaine
Délices Régionaux et fermiers
Chariot de fromages
Yaourts de la Ferme du Manège
Délices Sucrés
Assortiment de Bûches, Mousse au chocolat
Galettes des rois frangipane, Salade de fruits en verrine
Assortiment de Mignardises Maison
Panacotta caramel beurre salé
Candy Bar
Corbeille de fruits frais
Boissons comprises
Vin rouge, Vin blanc, Cidre,
Eaux minérales, Jus de fuits,
Boissons chaudes