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Restaurant ouvert
tous les soirs

info@honfleur-hotel.com
02 31 88 10 40 

Restaurant raffiné

Table de caractère à Honfleur en Normandie

Amoureux de ma région, j'ai la passion de son terroir et de ses nobles produits, qu'ils viennent du bocage ou de nos
 côtes. Une passion que je partage avec notre chef dont la philosophie place le produit au centre de toutes les
préoccupations. Respect des saisons, qualité et fraîcheur sont les maîtres-mots qui guide son talent.

Pour cela,...

Réveillon de la Saint Sylvestre

UN MOMENT D'EXCEPTION DANS UN LIEU D'EXCEPTION
Apéritif Coupe de champagne Ruinart Brut et son assiette de dégustation
Duo de Foie Gras de canard, compotée de pommes au miel, châtaigne
Caviar de Gironde (30g à partager à deux) Blinis, Pommes de terre ratte, crème fouettée à l’aneth et son shot de vodka Grey Goose...

BRUNCH DU NOUVEL AN

Délices Fruits de Mer
Panier de Langoustines, Crevettes roses,
Saumon entier reconstitué
Huîtres de St Vaast (Normandie),
Saumon fumé au bois de hêtre Maison

Délices Régionaux et Fermiers
Terrine de campagne Maison,
Fromage blanc de la Ferme Borniambuc
Œufs Brouillés à l’huile de truffe, Œufs durs,
Fromages Normands 

Côté cheminée

Savourer l'instant présent et se souvenir de moments rares

La nuit est tombée sur l'estuaire. Depuis votre chambre vous avez pu savourer la beauté du panorama qu'offrent les
dernières lumières contrastées de ces ciels. Vous êtes bien et n'avez qu'une envie...
poursuivre ce moment de plénitude à l'abri d'un écrin chaleureux. 

Sans hésitation, je vous donne...

En terrasse

Déjeuner champêtre ou barbecue sous un ciel étoilé

Jalousement cachée derrière sa haie plantée au cœur de notre jardin, la terrasse vous reçoit pour un déjeuner 
bucolique ou un tête à tête romantique sous les étoiles...

Tables élégamment dressées, fraîches entrées au parfum du large, viandes du bocage et poissons de nos côtes...

Room service

Le luxe à portée de main

Vous avez pris vos quartiers dans votre chambre. Vous y êtes bien, tellement bien que vous ne résistez pas au plaisir
de vous y prélasser un long moment...

Pas d'inquiétude, nous prenons le relais... Toute notre équipe est aux petits soins et se fera un plaisir de répondre à
vos moindres besoins.

Notre carte snacking propose une sélection de...

partenaires

GÉRARD SAMSON, VIGNERON NORMAND PASSIONNÉ

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POISSONNERIE PILLET SAITER TROUVILLE

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MAISON BORNIAMBUC, PRODUCTEUR NORMAND

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